Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо
ac163.ru

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо


Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо
::   Автор Сообщение Leah-Christina  

Зарегистрирован: 09.11.2004
Сообщения: 2

Сообщение Добавлено: Вт Окт 02, 2007 13:30     Заголовок сообщения: Машинки для раскатывания теста и приготовления макарон Ответить с цитатой Девочки, кто-нибудь пользуется такой машинкой?
Сейчас к ручной машинке можно купить электрический привод.
Посоветуйте, стоит ли приобретать или выброшенные деньги? Посмотреть профиль Отправить личное сообщение timy  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 03.06.2005
Сообщения: 44

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2007 18:02     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Для меня машинка очень неудобная. Купила её лет 10 назад, поль-
зовалась раз 5... blush.gif
1. По инструкции тесто не должно содержать жиров,т.е. пельменное.
КАк часто Вы делаете сами пельмени и тому подобное?
2. Пока вынешь, придумаешь, куда прикрутить, уберешь... можно
все накатать руками.
3. И где-то надо хранить. Если есть свободное место, лучше купить
что-нибудь более используемое.
НО это мое личное предвзятое мнение. Leah-Christina  

Зарегистрирован: 09.11.2004
Сообщения: 2

Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2007 18:45     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой timy
Спасибо огромное за ответ.
Проблема как раз с таким тестом. Пельмени, вареники, чебуреки... Готовые никогда не покупаем - народ дома избалованный. Раньше делала сама без проблем, а теперь здоровье не то. Вот и посоветовала соседка: купи машинку. Но сама ею не пользовалась, только слышала, что есть такая.
Место для хранения у меня есть. Вопрос: а действительно она раскатывает хорошо, или так себе... Не липнет ли тесто к машинке, насколько быстро раскатывает, какая толщина готового теста? Не слишком ли крутое должно быть тесто (из него ведь еще и лепить надо будет)
Вопросов много и я заранее благодарна всем за помощь. Посмотреть профиль Отправить личное сообщение submarina  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 19.02.2007
Сообщения: 340
Откуда: Odessa,Sydney
Сообщение Добавлено: Сб Окт 06, 2007 19:27     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой У меня такая есть, пользуюсь ею каждый раз когда делаю пельмеми или вареники. smile.gif Поначалу было не сильно удобно, потом приловчилась и мне нравиться. Тесто делаю обычное, эластичое, но не сильно влажное. Толщину регулирую по желанию. Если тесто чуть подлипает, притрушиваю его мукой. В принципе это та же скалка, только металлическая. Процесс похож на отжатия белья в старых советских стиральных машинах, помните, там валики такие были: с одной стороны вталкивали мокрое бельё, а с другой оно выходило отжатое. laugh.gif А ещё, нужно привыкнуть к тому, что тесто раскатывается полосой, а не кругом, как многие хозяйки раскатывают. У меня получается вырезать кружки в два ряда. Т.е. два кружка это ширина раскатываемой полосы (для моей машинки), ну а длина - как кому нравится. Нарезала часть теста и леплю, потом дальше и т.д cool1.gif Вы если надумаете таки покупать, проверьте крепления у машинки, в смысле будет ли у вас на кухне удобное место на столе или на другой рабочей поверхности где её прикрутить. Я например левша, и мне пришлось немного "переучить" свои руки под мою сторону крепёжки( какой рукой крутить ручку, а какой рукой вытягивать тесто). happy.gif
_________________
Сила характера не в том, чтобы сломать других, а в том чтобы переломать себя. Посмотреть профиль Отправить личное сообщение kiddy  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.07.2007
Сообщения: 26
Откуда: Москва
Сообщение Добавлено: Вт Окт 23, 2007 16:12     Заголовок сообщения: Машинка для приготовления макарон Ответить с цитатой Добрый день форумчане!
где купить машинку для приготовлнеия макарон и всякой другой пасты?
оцените полезность приобретения
_________________
Ubi emolumentum, ibi onus - Где выгода, там и бремя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение isd  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 28.05.2007
Сообщения: 1175
Откуда: Ярославль
Сообщение Добавлено: Вт Окт 23, 2007 16:42     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Машинку для приготовления макарон видела сегодня в Метро. Про полезность тоже подумала, надо ли? Ella  
Золотая поварёшка
Золотая поварёшка

Зарегистрирован: 21.03.2002
Сообщения: 1388
Откуда: UK
Сообщение Добавлено: Ср Окт 24, 2007 1:33     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Все, конечно, очень субъективно smile.gif . У меня - стоит без дела. Хотя хотела очень. Один раз побаловались и все smile.gif , решила не усложнять себе жизнь: магазинные не хуже (и быстрее smile.gif ) - лучше уж соус особенный приготовить. Хотя действует именно так, как можно представить smile.gif : т.е. действительно, когда заталкиваешь тесто (которое до этого сама сделала tellme.gif ) - то получаются ровненькие и хорошенькие. Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Schapirinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 16.03.2004
Сообщения: 3437
Откуда: Украина (Винница) => Германия (Шпайер)
Сообщение Добавлено: Ср Окт 24, 2007 3:30     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой И у меня стоит... Раньше пользовалась, а теперь как представлю этот объём работы... tellme.gif
_________________
и
Ностальгия это попытка сравнить наихудшее из настоящего с наилучшим из прошлого... Carioca  
Хранитель кулинарных секретов
Хранитель кулинарных секретов

Зарегистрирован: 30.09.2003
Сообщения: 5574
Откуда: Suomi
Сообщение Добавлено: Ср Окт 24, 2007 13:21     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Хоть я и ооооочень большая любительница итальянской кухни, но машинкой пользуюсь довольно редко. В основном, если надо принять гостей на итальянский манер satisfied.gif
А для домашних, если делаю свежую пасту в небольшом количестве, то вооружаюсь скалкой и вперед !...
С машинкой, надо признаться, многовато заморочек. И мыть ее потом... mad.gifhuh.gif В общем, все это имеет смысл, если много теста. Хотя, о покупке не жалею и время от времени пользуюсь smile.gif
Да, моя, правда, макароны не делает, а только раскатывает пласты для лазаньи, режет тальятелле и т.д...
_________________
Vamos deixar como esta' para ver, como e' que fica (G.Vargas) Fioletta  
Повар
Повар

Зарегистрирован: 04.05.2007
Сообщения: 473
Откуда: Москва,Россия
Сообщение Добавлено: Ср Окт 24, 2007 13:41     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Тоже долго думала-нужна-не нужна.Пока остановилась на том,что все же -не нужна.Прочитала инструкцию по пользованию -мороки как-то много получается.Хотя можно еще насадку для приготовления равиоли купить к этой же машинке.Но все равно-возни много.Все продается в инет-магазине-там по ссылке-есть.
Ссылка удалена!
_________________
Если существуют домашние хозяйки, значит, где-то должны быть и дикие.:0) Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Schapirinka  
Кулинар-виртуоз
Кулинар-виртуоз

Зарегистрирован: 16.03.2004
Сообщения: 3437
Откуда: Украина (Винница) => Германия (Шпайер)
Сообщение Добавлено: Ср Окт 24, 2007 14:53     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Ой, насадка для равиоли это вообще отдельная история. Она смалывает фарш с тестом и никакие равиоли не получаются... Сначала я подумала, что это только у меня, криворукой, ничего не выходит, а потом, почитав немецкий форум по этому поводу, поняла, что у всех остальных такая же проблема. Так что я свою насадку потом сплавила в Ebay. Так что не советую её приобретать... huh.gif
_________________
и
Ностальгия это попытка сравнить наихудшее из настоящего с наилучшим из прошлого... kiddy  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.07.2007
Сообщения: 26
Откуда: Москва
Сообщение Добавлено: Ср Окт 24, 2007 16:17     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой happy.gif спасибо дорогие!!!!!!
а то уже собрался покупать, проще действительно скалочкой покатать, нетак часто делаем домашнюю лапшу.... а уж с равиолями, как нить и так разберемся, методом пельменницы... smile.gif девайс на все времена, чистый чугун.
_________________
Ubi emolumentum, ibi onus - Где выгода, там и бремя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение Anita  
Кулинар-кудесник
Кулинар-кудесник

Зарегистрирован: 30.05.2003
Сообщения: 859
Откуда: Israel
Сообщение Добавлено: Сб Окт 27, 2007 15:59     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой Я купила и не жалею абсолютно.
У меня спина проблемная, если долго раскатываю тесто начинает болеть,
а с этой штучкой намного легче. Хотела докупить насадку для равиолей, но передумала и продолжаю пользоваться старыми советскими пельменницей и вареничницей. Хотя и пользуюсь редко, но каждый раз довольна, что не пожалела денег и купила.
_________________
После такого душевного смеха - неплохо душевно подкрепится! Посмотреть профиль Отправить личное сообщение zuka  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 13.08.2007
Сообщения: 22
Откуда: Рязань, Россия
Сообщение Добавлено: Ср Авг 06, 2008 0:26     Заголовок сообщения: Машинки для раскатывания теста и приготовления макарон Ответить с цитатой Есть у меня такая машинка, я её в "Метро" покупала happy.gif . Купила для раскатки теста на пельмени, а то мои домочадцы ворчат, что магазинные пельмени плохие и есть их невозможно mad_icon.gif . Процесс упрощен предельно: тесто на пельмени месит хлебопечка, затем небольшими кусочками раскатывается тесто машинкой в продолговатые пласты-язычки. Далее эти язычки теста накладываются на пельменницу по два внахлёст, фарш в луночки раскладывается ложечкой для специй, сверху ещё два пласта теста внахлёст, пару движений скалкой и вуаля порция пельмений готова poketoungeb.gif . Про машинку узнала на сайте хлебопечка.ру laugh.gif . Спасибо девочкам, а то как представишь:замесить тесто руками (а суставчики болят), раскатать, стаканом вырезать кружочки, положить фарш и каждый защипать, то уже ничего не хочется, и радуешься магазинным huh.gif
_________________
Я все сумею, все смогу - я не могу иначе. kiddy  
Поваренок
Поваренок

Зарегистрирован: 24.07.2007
Сообщения: 26
Откуда: Москва
Сообщение Добавлено: Пт Ноя 14, 2008 19:55     Заголовок сообщения: Ответить с цитатой happy.gif соблазнился... Лазанья получилась, просто огонь! Паста получается спер.
С равиолями пока не получается, навертел пельменей руками. а стандартная насадка для равиолей не очень помогает.
думаю, вопрос в практике, 60 % равиолей получаются как надо, 40 не красивые. Продолжаю работу happy.gif
_________________
Ubi emolumentum, ibi onus - Где выгода, там и бремя Посмотреть профиль Отправить личное сообщение

Показать сообщения: все сообщения за последний день за последние 7 дней за последние 2 недели за последний месяц за последние 3 месяца за последние 6 месяцев за последний год   Начиная со старых Начиная с новых  


Источник: http://kuking.net/my/viewtopic.php?t=38555

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо фото



Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо

Машинка для раскатки теста в домашних условиях эльдорадо



Меню

Главная

Планировка огород своими руками
Как сделать диагностику с elm327
Как избавиться от волос на животе у девушки в домашних условиях
Сшить шапку для женщины своими руками
Поздравление с днём рождения одногруппнице прикольные
Преддверье как сделать
Самогон в домашних условиях на травах
Кресло качалку своими руками из фанеры
Как сделать колпачок магнетрона
Как сделать белый матовый