Как сделать 4 соду
ac163.ru

Как сделать 4 соду


Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду
   >    Как сделать разрыхлитель Как сделать разрыхлитель Все знают, из каких продуктов состоит разрыхлитель, но, возможно, кто-то не знает, в каких пропорциях смешивать эти продукты. Заходите, смотрите! Надеюсь, совет пригодится.

Назначения:

Классический рецепт разрыхлителя такой: 4,8 грамма соды, 3 грамма лимонной кислоты, 12,2 грамма муки. Такие соотношения соблюдают в заводском продукте. Понятно, что дома вы не сможете вымерять эти десятые доли грамма. Ничего страшного: небольшая погрешность не повлияет на конечный продукт. Непогашенная сода в тесте вступит в реакцию с другими ингредиентами – молочными продуктами, фруктами, медом.

1. Возьмите чистую банку с крышкой. Тщательно вытрите или просушите, чтобы на ней не осталось никакой влаги. Иначе вы получите реакцию моментально.

2. Положите в банку 12 чайных ложек муки. Можно заменить ее на картофельный крахмал – он дольше хранится, и меньше шансов, что из-за него ваша смесь испортится. И то, и другое добавляется для увеличения объема, чтобы было легче отмерять готовый продукт.

3. Киньте в банку 5 ложек соды и 3 – лимонной кислоты (ее лучше предварительно растолочь, для хорошего качества разрыхлителя). Плотно закройте крышку и как следует потрясите. Кстати, заранее подберите такую банку, чтобы в ней осталось достаточно пустого места. Тогда ее содержимое перемешается намного быстрее.

4. Когда вы увидите, что смесь стала однородной, разрыхлитель теста в домашних условиях можно считать готовым. Пересыпьте его в другую баночку, поменьше. Можно засунуть туда же кусок сахара – он будет впитывать лишнюю влагу. На банку лучше наклеить этикетку, чтобы ваши домашние случайно не употребили разрыхлитель не по назначению.

При выпечке разрыхлитель добавляют в муку. Если это сложный рецепт, требующий добавления муки в несколько этапов, то разрыхлитель кладут с самой последней частью.
Если в рецепте указано количество соды, то ориентируйтесь на то, что разрыхлителя нужно взять в два-три раза больше. Встречается и такая выпечка, в которую нужно класть и разрыхлитель, и соду. Это делается в том случае, если тесто содержит кислые продукты. Сода вступает с ними в реакцию.
P.S. Статью нашла в интернете.

Тэги:  

  опубликовал   
Поделиться с друзьями:
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах [url=http://www.povarenok.ru/][img]http://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url] [url=http://www.povarenok.ru/advice/show/883/]Как сделать разрыхлитель[/url] [url=http://www.povarenok.ru/advice/show/883/][img]http://www.povarenok.ru/data/cache/2014oct/15/33/896608_46801-150x150x.jpg[/img][/url] Все знают, из каких продуктов состоит разрыхлитель, но, возможно, кто-то не знает, в каких пропорциях смешивать эти продукты. Заходите, смотрите! Надеюсь, совет пригодится. HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal Как сделать разрыхлитель

Все знают, из каких продуктов состоит разрыхлитель, но, возможно, кто-то не знает, в каких пропорциях смешивать эти продукты. Заходите, смотрите! Надеюсь, совет пригодится.

 

Как сделать разрыхлитель

Все знают, из каких продуктов состоит разрыхлитель, но, возможно, кто-то не знает, в каких пропорциях смешивать эти продукты. Заходите, смотрите! Надеюсь, совет пригодится.

 



Источник: http://www.povarenok.ru/advice/show/883/

Как сделать 4 соду фото



Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду

Как сделать 4 соду



Меню

Главная

Поздравления на свадьбе от невесты бабушке
Как сделать покупку на амазоне
Прикольные поздравления для военного
Как сшить бортики на кроватку своими руками с фото
Поздравления первой мамой
Своими руками тюнинг на ваз 2108 в
Как сделать карту на своем сайте
Картинки для поздравления в детский сад
Сшить юбку трапеция своими руками выкройки
Как ваз 2114 сделать мягче